Lokma, İzmir yöresinin en tadı olan tatlılardan biridir. Özellikle İzmir’de oldukça yaygın olan bu lezzetli lokma, hafif hamurdan yapılan ve toz şekerle tatlandırılan, fırından çıkmış bir atıştırmalıktır. Klasik İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve küçük bir miktar şeker kullanılarak yufka hazırlanır. Daha… Read More